お知らせ

高品質のまぐろを使用した鮪をご提供します。 新鮮な高品質のまぐろを使用したまぐろ丼・海鮮丼をお手頃価格でご提供します。

鮪を愛する

鮨歴15年の兄弟で経営する鮨店。

【奥】は、世界12カ所の海で釣船30隻、延縄船8隻の鮪漁船団と契約しています。その海外産の鮪は日本全国へ流通させており、そのお付き合いの中で、当店で使用する高品質の国産鮪を全国から仕入れさせていただいております。

また、鮪以外の魚も、信頼を置く仲買人から最高のものを仕入れ、おまかせコースでは主軸の鮨はもちろん、旬の食材を使った一品料理と共に最高の味わいをご提供しております。
気軽な会食やデート、お一人様利用も歓迎しており、様々なシーンでご来店いただけることを心よりお待ちしております。

 

高品質な鮪をご提供します。 高品質な鮪をご提供します。

羽釜で炊き上げる、こだわりのシャリ

使用するお米は岐阜のブランド米“ハツシモ”。
シャリを一粒一粒感じていただくため、
おまかせコース毎に羽釜で
ふっくらと張りのある米に炊き上げます。
酢、塩
熟成赤酢を2種類と最高級純米酢に、
柔らかく丸みを帯びた深みのある天日塩でブレンドしております。
また、季節の魚に合わせて時期毎に絶妙にバランスを調整しております。
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鮨 まぐろ堂-粋-

鮨 まぐろ堂-粋- 鮨 まぐろ堂-粋-

鮨 まぐろ堂-粋-

住所
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3丁目9-22 グランドビル1階
TEL
052-262-3887
営業時間
11:30〜24:00
(ランチタイム11:30〜14:30)
(フードLO 23:00、ドリンクLO 23:30)
定休日
水曜日

【奥】大将が手掛ける キッチンカー

炭焼き鰻串
うな祇

炭焼き鰻串 うな祇

かき氷専門店
氷屋幸堂

かき氷専門店 氷屋幸堂

バナナジュース専門店
nana bana

バナナジュース専門店nana bana

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